서 언
재료 및 방법
실험 재료
실험 방법
통계 분석
결과 및 고찰
유목과 성목의 화원기형성률과 화수발생률
2018년 마디 위치에 따른 액아의 특성 비교
2018년 월별 액아의 특성 비교
발아 후 가지 길이에 따른 액아의 특성 비교
발아 후 가지 굵기에 따른 액아의 특성 비교
서 언
‘샤인머스캣’(Shine Muscat) 포도는 일본의 NIFTS(national institute of fruit tree science)에서 1988년에 ‘Akitsu-21’ (Vitis labruscana)과 ‘Hakunan’(Vitis vinifera)을 교배하여 2003년에 육종한 대립계 청포도 품종으로, 특유의 머스캇향과 높은 당도 및 낮은 산도를 가진 식미가 우수한 품종이다(Yamada et al., 2008). 최근 국내 포도의 전체 생산량은 감소하고 있으나 해가 거듭할수록 ‘샤인머스캣’ 포도의 생산량은 증가하고 있으며 2022년에는 국내 포도 품종 중 재배면적 1위를 차지할 것으로 예상되고 있다.
‘샤인머스캣’ 포도의 수확기준을 설정하기 위한 칼라차트가 개발되었으며(Yamada et al., 2008; Kim et al., 2019a), 휘발성 물질에 관한 연구(Wu et al., 2020), 호르몬 처리에 의한 과실의 변화(Suehiro et al., 2019), 비료에 의한 과실의 특성 변화(Yao et al., 2019), 곰팡이에 의한 썩음병에 관한 연구(Kim et al., 2019b), 기온에 따른 열과 발생에 관한 연구(Kim et al., 2021) 등 과실에 대한 실험은 다양하게 진행되었지만 그 외의 기관을 대상으로 한 연구는 매우 부족한 실정이다. 특히 신초에 꽃송이가 생기지 않는 빈가지 발생은 ‘샤인머스캣’ 포도에서 종종 문제가 되고 있으나 거의 연구된 바가 없다.
빈가지 발생은 화원기 형성과 관련이 있는 것으로 생각되며, 포도의 화원기는 전년도에 형성되어 겨울 휴면을 거친 후 이듬해 신초로 발생되며 1년차에 형성된 화원기가 수확량의 60%를 결정한다(Li-mallet et al., 2015). 액아는 외관상 마디에 하나로 존재하는 것처럼 보이나 그 속에 1개의 주아와 2개 혹은 그 이상의 부아로 이루어진 겹눈이며(Choi et al., 2007), 내부에 여러 개의 엽원기와 화원기가 함께 형성된다. 하지만 외부에서 육안으로만 액아의 내부 상태를 파악하는 것은 어려움이 있다. 액아에 대한 이전 연구들을 보면 ‘톰슨시들리스’(Thompson seedless)와 ‘플레임시들리스’(Flame seedless) 품종에서 액아 괴사가 개화 후 3주 후에 처음 발견된 후 4–6주에 걸쳐 심각해졌으며(Morrison and Iodi, 1990), 탄수화물의 영양상태가 우수한 경우 포도에서 꽃 발달에 좋은 영향을 미치고(Srinivasan and Mullins, 1981), 액아의 감수분열 시기에 탄수화물의 공급이 부족할 경우 꽃이 형성되지 않는다고 보고되었다(Lebon et al., 2008). 또한 수체내 cytokinin은 화원기 발달에 도움을 주며(Negi and Olmo, 1972), 반대로 그늘이 지거나(Perez and Kliewer, 1990; Wolf and Cook, 1992) 외생 gibberellin 처리(Naito et al., 1986)에 의해서, 수세가 강한 나무와 가지에서 액아의 괴사가 주로 일어난다고 보고되었다(Lavee et al., 1981; Naito et al., 1986, Dry and Coombe, 1994; Kavoosi et al., 2012). ‘아스카리’(Askari) 포도에서는 salicylic acid와 potassium sulfate의 처리가 액아 괴사를 줄이는데 효과가 있다고 보고되었다(Ahmadi et al., 2018). 국내에서도 ‘캠벨얼리’(Choi et al., 2007)와 ‘홍이슬’(Kim et al., 2011) 및 ‘흑구슬’(Kwon et al., 2011) 포도 등에서 주아괴사현상에 관한 연구가 진행되었으나 ‘샤인머스캣’ 포도의 액아 또는 화원기와 관련된 연구는 진행된 바가 없다.
따라서 본 연구에서는 ‘샤인머스캣’ 포도의 빈가지 발생 경감을 위해 ‘샤인머스캣’ 포도의 유목과 성목을 대상으로 무핵과 생산에 사용되는 GA(gibberellic acid)를 처리하여 액아의 괴사 및 화원기의 발생을 신초 발달 시기부터 이듬해 액아의 발아시기 전까지 관찰하고 빈가지 발생에 영향을 미치는 요인에 대하여 구명하고자 한다.
재료 및 방법
실험 재료
충청남도 천안시에 위치한 포도 과원에서 2018년 3월부터 2019년까지 3월까지 3m × 5m로 재식된 2–3년생 유목과 5–6년생의 성목 ‘샤인머스캣’ 포도 품종을 이용하여 실험을 진행하였다. 무핵재배를 위해 GA를 처리할 경우의 액아 발달은 특히 빈가지가 많이 발생되는 유목을 대상으로 처리하여 무처리와 비교하였다. GA 처리구는 재식 거리 2.5m × 2.8m로 재식된 경기도 안성시에 위치한 포도 과원에서 실험을 진행하였다. GA 처리는 ‘샤인머스캣’’ 농가에서 관용적으로 처리하는 방법을 이용하였으며, 만개기에 무핵화를 위해 GA(장유산업, 아이에이피 지베레린 수용제, korea) 25ppm을 단용 처리하고 만개 14일 후에 과실 비대를 위해 GA 25ppm과 Thidiazuron(바이엘 크롭사이언스, 더크리, korea) 2.5ppm을 혼용하여 2차 처리하였다. 무핵과 생산을 위한 생장조정제 처리 외에는 다른 처리를 배제하여 액아의 발달에 영향을 미칠수도 있는 요인을 최소화하였다. 따라서 GA를 처리하지 않은 유핵 유목, 유핵 성목과 GA를 처리한 무핵 유목 총 3가지의 처리구로 실험을 진행하였다.
실험 방법
2018년에 형성된 액아의 시기별 특성을 조사하기 위하여 신초의 마디수가 10마디 이상 되는 6월부터 2019년 3월까지 매월 가지를 채취하여 실험을 진행하였다. 가지 채취는 10마디 이상 되는 신초를 유목과 성목 모두 12가지씩 채취하였다. 신초의 발달 정도를 확인하기 위해 줄자를 이용하여 마디 사이 길이를 측정한 뒤 합산하고 신초 길이 데이터로 사용하였으며, vernier calipers(Mitutoyo corp., CD-15CP, Japan)로 과실이 맺히는 3번 액아와 4번 액아 사이의 굵기를 측정하여 신초 굵기 데이터로 사용하였다. 그리고 액아의 크기 변화는 기부의 첫 번째부터 열 번째까지 액아의 횡경을 vernier calipers로 측정하였다.
포도 액아의 내부를 관찰하기 위하여 크기를 측정한 액아를 화장도(DORCO VINA CO., ST300, Korea)를 사용하여 종으로 절단한 후 실체현미경(Olympus BX51, Japan)을 이용하여 액아의 괴사여부 및 화원기형성을 조사하였다.
액아괴사는 권(Kwon et al., 2011)의 방법에 따라 정상눈(Normal bud)과 주아괴사(MBN, main bud necrosis), 부아괴사(ABN, accessory bud necrosis), 눈괴사(WBN, whole bud necrosis)로 분류하여 조사하였다(Fig. 1). 1개의 주아와 2개 혹은 그 이상의 부아가 모두 정상인 눈을 정상눈(Fig. 1A), 액아 괴사 형태에 따라 부아는 정상적으로 존재하나 주아가 없거나 괴사한 액아를 주아괴사(Fig. 1B), 주아는 정상이나 부아가 없거나 괴사한 눈을 부아괴사(Fig. 1C), 마지막으로 주아와 부아 모두 없거나 괴사한 형태의 눈을 눈괴사(Fig. 1D)로 구분하였으며, 화원기의 형성은 형성 위치나 개수의 구분 없이 형성 여부를 조사하였다.
통계 분석
통계 분석은 PASW Statistics 18(SPSS Inc., USA) 프로그램을 이용하여 T-검정(p = 0.05,0.01)과 Duncan 다중검정(p = 0.05)을 실시하여 처리간 유의성을 분석하였다.
결과 및 고찰
유목과 성목의 화원기형성률과 화수발생률
액아에서 발생한 신초가 10마디 이상으로 자라난 2018년 6월부터 이듬해 신초가 발아하기 전인 2019년 3월까지 한달 간격으로 가지를 채취하여 조사한 결과(Table 1), 유목은 9월에 36.7%, 성목은 10월에 49.2%로 조사 기간 중 가장 높은 화원기형성률을 보였다. 가장 화원기형성률이 높은 시기의 정상눈은 유목이 90%, 성목이 89.2%로 차이를 보이지 않았으며 눈의 크기는 유목이 4.69mm로 성목의 4.11mm 보다 더 큰 것으로 조사되었다.
Table 1.
Characteristics of axillary buds in the month with the highest inflorescence primordium formation rate from June 2018 to March 2019 according to age of ‘Shine Muscat’ grapevines
|
Bud Size (mm) |
Normal (%) |
MBNz (%) |
ABNy (%) |
WBNx (%) |
Inflorescence primordium (%) | |
| Young vine (September) | 4.69w | 90.0 | 2.5 | 6.7 | 0.8 | 36.7 |
| Adult vine (October) | 4.11 | 89.2 | 3.3 | 5.8 | 1.6 | 49.2 |
| Significance | ** | ns | ns | ns | ns | ns |
화수(꽃송이)를 가진 신초의 발생률을 알아보기 위하여 5월에 신초의 마디가 다섯 마디 이상 되었을 때 화수의 유무를 조사하였다(Table 2). 유목의 경우 전체 1,041개의 신초 중 699개의 신초가 화수를 가지고 있어 67.1%로 조사되었고, 성목의 경우에는 1,270개의 신초 중 671개의 신초가 화수를 형성하여 52.8%로 조사되었다. 이는 앞에서 조사한 화원기형성률과는 반대되는 결과이며 화원기형성률이 가장 높은 달에도 유목은 36.7%, 성목은 49.2%였으며 최종 조사일인 3월의 화원기형성률은 유목 27.7%, 성목 8.5%로 화원기형성률과 비교하여 높은 화수발생률을 보였다. 이는 최종 조사시기인 3월 이후 포도가 발아하는 4월 중순까지 약 45일간의 기간 동안에 화원기형성이 계속 진행되었다는 의미로 생각되며, 특히 이 기간에는 부아에서의 화원기형성률이 높을 것으로 추정되었다. 이러한 결과는 화수가 발생한 신초의 수를 조사한 것으로 신초에 2송이가 달릴 경우를 감안하면 화수의 발생률은 더 높아질 가능성이 있음을 알 수 있었으나, 그럼에도 불구하고 유목과 성목 모두 화수를 가진 가지의 발생률이 낮은 것으로 조사되었다.
Table 2.
Incidence of bunched shoots in young and adult ‘Shine Muscat’ grapevines after germination in 2019
| Total shoot number | Bunched shoot number |
Bunched shoot formation (%) | |
| Young vine | 1,041 | 699 | 67.1 |
| Adult vine | 1,270 | 671 | 52.8 |
2018년 마디 위치에 따른 액아의 특성 비교
신초에서 액아가 형성되는 마디 위치에 따른 액아의 특성을 보기 위해 2018년 6월부터 2019년 3월까지의 액아를 유목(Table 3), 성목(Table 4), GA처리(Table 5)로 나누어 신초 기부의 첫 번째 액아부터 열 번째 액아까지를 대상으로 조사하였다.
Table 3.
Means of bud size, bud necrosis, and inflorescence primordium formation rate from June 2018 to March 2019 according to bud location in young ‘Shine Muscat’ grapevines
| Bud location |
Bud size (mm) |
MBNz (%) |
ABNy (%) |
WBNx (%) |
Inflorescence primordium (%) |
| 1st | 4.37 aw | 15.0 a | 15.8 a | 4.1 ab | 8.3 c |
| 2nd | 4.03 c | 2.5 c | 2.5 b | 6.6 a | 10.8 bc |
| 3rd | 4.30 ab | 3.3 c | 9.1 b | 4.1 ab | 19.1 ab |
| 4th | 4.24 ab | 2.5 c | 5.0 b | 3.3 ab | 15.8 abc |
| 5th | 4.32 ab | 3.3 c | 5.8 b | 5.0 ab | 24.1 a |
| 6th | 4.35 ab | 1.6 c | 5.0 b | 2.5 ab | 25.0 a |
| 7th | 4.30 ab | 6.7 bc | 3.3 b | 4.1 ab | 25.0 a |
| 8th | 4.27 ab | 4.1 c | 5.8 b | 0.8 b | 21.8 a |
| 9th | 4.19 ab | 4.1 c | 4.1 b | 2.5 ab | 24.1 a |
| 10th | 4.16 bc | 10.0 ab | 6.6 b | 3.3 ab | 15.0 abc |
Table 4.
Means of bud size, bud necrosis, and inflorescence primordium formation rate from June 2018 to March 2019 according to bud location in adult ‘Shine Muscat’ grapevines
| Bud location |
Bud size (mm) |
MBNz (%) |
ABNy (%) |
WBNx (%) |
Inflorescence primordium (%) |
| 1st | 4.18 aw | 14.1 a | 17.5 a | 5.0 a | 10.0 b |
| 2nd | 3.87 cd | 6.6 b | 4.1 cde | 0.8 a | 20.8 a |
| 3rd | 3.99 bc | 8.3 ab | 3.3 de | 5.0 a | 12.5 ab |
| 4th | 4.11 ab | 5.8 b | 3.3 de | 0.8 a | 15.8 ab |
| 5th | 4.09 ab | 5.8 b | 0.8 e | 1.6 a | 14.1 ab |
| 6th | 4.08 ab | 7.5 ab | 3.3 de | 1.6 a | 15.8 ab |
| 7th | 4.08 ab | 9.1 ab | 6.6 bcde | 0.8 a | 13.3 ab |
| 8th | 3.97 bc | 8.3 ab | 9.1 bcd | 1.6 a | 15.8 ab |
| 9th | 3.77 e | 5.0 b | 10.8 bc | 4.1 a | 18.3 ab |
| 10th | 3.71 e | 5.8 b | 11.6 ab | 3.3 a | 20.0 ab |
Table 5.
Means of bud size, bud necrosis, and inflorescence primordium formation rate from June 2018 to March 2019 according to bud location in young ‘Shine Muscat’ grapevines after gibberellic acid treatment
| Bud location |
Bud size (mm) |
MBNz (%) |
ABNy (%) |
WBNx (%) |
Inflorescence primordium (%) |
| 1st | 4.37 abz | 15.8 A | 16.6 a | 3.3 c | 10.0 b |
| 2nd | 4.02 c | 2.5 B | 2.5 c | 3.3 c | 26.6 a |
| 3rd | 4.29 ab | 5.8 b | 4.1 bc | 8.3 abc | 20.8 ab |
| 4th | 4.23 abc | 4.1 b | 2.5 c | 10.8 ab | 21.6 a |
| 5th | 4.40 a | 3.3 b | 5.8 bc | 7.5 abc | 21.6 a |
| 6th | 4.40 a | 1.6 b | 3.3 c | 9.1 abc | 16.6 ab |
| 7th | 4.27 ab | 2.5 b | 5.0 bc | 11.6 a | 24.1 a |
| 8th | 4.24 abc | 4.1 b | 8.3 bc | 4.1 bc | 19.1 ab |
| 9th | 4.15 bc | 4.1 b | 10.8 ab | 5.8 abc | 27.5 a |
| 10th | 4.18 abc | 1.6 b | 7.5 bc | 5.8 abc | 18.3 ab |
유목 ‘샤인머스캣’의 위치에 따른 액아의 크기는 1번액아가 4.37mm로 가장 큰 것으로 조사되었으며 바로 다음 두 번째 액아가 4.03mm로 가장 작았으나, 그 차이는 약 0.3mm에 불과하여 위치에 따른 액아의 크기는 큰 차이가 없었다. 성목에서는 1번액아가 4.18mm로 가장 컸으며 유목과 다르게 10번액아가 3.71mm로 가장 작은 것으로 조사되었으나 유목과 마찬가지로 그 차이는 크지 않았다. 무핵화 및 과실비대를 위해 생장조정제를 처리한 유목 ‘샤인머스캣’은 5번과 6번 액아에서 4.40mm로 가장 크게 조사되었으며, 2번 액아가 4.02mm로 가장 작았으나 역시 그 차이가 크지 않아 마디의 액아의 크기는 모든 시험구에서 차이를 보였으나 그 차이가 크지 않아 마디별 액아의 크기는 크게 다르지 않은 것으로 조사되었다. 유목에서 형성된 액아의 주아, 부아 및 눈괴사율을 조사한 결과, 1번 액아에서 주아 및 부아괴사율이 각각 15.0%, 15.8%로 가장 높았다. 눈 전체가 죽는 눈괴사율은 2번 액아에서 6.6%로 가장 높게 조사되었지만 그 차이가 크지 않았다. 3–9번 마디의 액아에서는 주아, 부아 및 눈괴사율이 액아의 위치에 따라 큰 차이를 보이지 않았으나 10번 눈의 주아괴사율이 약간 높은 것으로 조사되었다. 성목에서 또한 주아괴사율과 부아괴사율이 1번 액아에서 14.1%와 17.5%로 가장 높게 조사되었다. 눈괴사율은 전체적으로 5.0%를 넘기지 않았다. 그리고 다른 위치의 액아에서는 주아괴사율이 4, 5번 액아에서 5.8%로 낮게 조사되었고, 부아괴사율은 5번액아에서 0.8%로 가장 낮게 조사되었으며 3, 4, 6번 액아에서는 3.3%로 5번액아 부근에서 괴사가 적게 일어나는 것으로 확인되었다. GA를 처리한 유목 처리구에서도 주아 및 부아괴사율에서 1번 액아가 각각 15.8%, 16.6%로 가장 높게 조사되어 모든 처리구에서 같은 양상을 보였다. 눈괴사율은 1, 2번 액아에서 가장 낮게 조사되었지만 화원기형성률이 1번액아에서 10.0%로 가장 낮게 나타나 발아시 빈가지가 많을 것으로 예상되었다. 신초생장에 따라 신초의 기부부터 눈이 발달하기 시작하여 초기의 주아괴사 발생이 신초의 아래쪽 눈부터 시작되는 ‘캠벨얼리’(Choi et al., 2007)와 2, 3번 액아에서 주로 높은 괴사율을 보이며 7번 액아까지 점진적으로 감소한다는 ‘퀸오브바인야드’(Queen of vineyard) 포도(Lavee et al., 1981)와 비슷한 경향을 나타냈다. 화원기형성률은 유목에서 1번 액아에서 8.3%로 가장 낮게 조사되었으며 2번 액아에서 10.8%로 그 다음으로 낮았다. 반면 5–9번 액아에서는 21.8–25%로 조사되어 기부의 액아보다 약 두배 이상 높은 화원기형성률을 보였으며, 이는 ‘설타나’(Sultana) 포도에서 기부에서 송이가 가장 적게 형성되고 9번 액아에서 형성률이 가장 높다(Anticliff and Webster, 1955)는 보고와 유사한 경향을 보였다. 하지만 성목과 유목 GA 처리구의 경우는 1번 액아가 가장 낮게 조사되었으나, 2번 액아에서 매우 높게 조사되었다.
액아 형성 위치에 따른 결과를 종합하면 유목 ‘샤인머스캣’은 기부의 1번 액아에서 주아 및 부아괴사율이 가장 높고, 화원기형성률은 가장 떨어지기 때문에, 괴사율은 낮고 화원기형성률이 높은 5번 이상의 액아까지 전정시 남겨 재배하는 것이 수량확보에 유리할 것으로 생각된다. 성목 및 GA 처리 ‘샤인머스캣’ 또한 1번 액아에서 다른 위치의 액아보다 괴사율은 높고 화원기형성률이 떨어지기 때문에 1, 2번 액아만 남기는 단초전정 보다는 더 많은 수의 액아를 남기는 중∙장초전정을 하는 것이 더 유리할 것으로 생각된다.
2018년 월별 액아의 특성 비교
각 시기별 ‘샤인머스캣’ 포도 액아의 크기(Fig. 2)는 모든 처리구에서 조사가 시작된 6월에 가장 작게 조사되었으며 8월까지 생육기간 중에는 일정한 경향을 보이지 않았으나 이후 유목과 성목은9월까지 유목 GA 처리구는 10월까지 증가하였다. 유목은 9월에 4.69mm의 최대 크기를 보인 후 12월까지 4.21mm로 작아져, 9월 4.15mm였던 액아의 크기가 12월 4.09mm로 크기가 변화가 거의 없는 성목에 비하여 비교적 큰 폭으로 감소하였다. 유목 GA 처리구는 10월에 4.59mm로 가장 크게 조사되었으며 1월까지 소폭 감소하였다. 세처리구 모두 1월과 2월 사이 액아 크기는 감소하였지만 발아가 시작되는 3월에는 크기를 회복하는 것으로 조사되었다. 가지의 생육 기간 중에 눈의 크기가 큰 폭으로 변화하며 일정한 경향을 보이지 않은 것은 가지당 10개 액아의 평균값을 기준으로 조사했을 때 가지의 생장상태나 마디별 눈의 발달 정도에 큰 차이가 있기 때문인 것으로 생각되었다. 반면에 신초생장이 정지한 9월 이후에는 눈 크기의 변화 또한 크게 차이가 나지 않은 석으로 생각된다.
월별 괴사율 비교에서 주아괴사율은(Fig. 3)는 12월까지는 모든 처리구에서 큰 차이를 보이지 않고 10% 아래로 유지되었으나 유목 GA처리구를 제외하고는 이후 휴면기에도 증가하는 추세를 보였으며 특히 성목의 경우에는 계속해서 증가하여 3월에 주아괴사율이 25.0%까지 도달하였다. 부아괴사율(Fig. 4) 앞선 주아괴사율과 발생 양상이 달랐으며 조사가 시작된 6월에 유목과 성목에서 각각 13.3%와 25.0%로 가장 높은 부아괴사율을 보인 이후 모든 조사 기간 동안 5% 내외의 낮은 부아괴사율을 유지하였다. 유목 GA 처리구는 7월을 제외한 시기에서 모두 10% 미만이었으며 큰 경향을 보이지 않았다. 눈괴사율(Fig. 5)은 유목과 성목 모두 전 시기에 걸쳐 10%를 넘는 달이 존재하지 않았다. 가장 높은 경우도 유목의 경우 8월 8.3%였으며 성목은 3월 7.5%에 불과했다. 반면에 유목 GA 처리구는 10월과 11월에 큰 폭으로 증가하여 최고 20%에 가까운 수치를 보였으나 이후 감소하여 3월에는 다른 처리구와 비슷한 괴사율을 보였다. 화원기형성률(Fig. 6)은 6월에는 공통적으로 화원기가 형성되지 않았으나 이후 9월에서 10월까지 꾸준히 증가한 후 감소하였다. 유목과 유목 GA 처리구는 9월에 36.7%와 34.9%로 가장 높은 형성률을 보이고 이후 감소하다 1월과 2월 이후 다시 증가하는 경향을 보였으나, 성목의 경우 10월에 49.2%로 조사된 이후 조사가 끝나는 시점까지 감소하여 3월에는 유목과 유목 GA처리구보다 현저히 낮은 화원기형성률을 보였다. 이와 같이 성목의 화원기 형성율이 낮은 이유는 휴면기간 동안의 높은 주아괴사율과 연관된 것으로 보인다.
위 결과를 종합하여 볼 때 시간이 지남에 여러가지 환경 요인, 특히 휴면에 들어가는 시점 이후 겨울의 추위와 같은 스트레스에 크게 영향을 받아 주아괴사율이 증가하는 경향을 나타내는 것으로 생각되며, 이후의 화원기형성은 부아에서 이루어지는 것으로 판단된다.
발아 후 가지 길이에 따른 액아의 특성 비교
10번 마디까지 길이를 네 개의 구간으로 분류하여 6월에서 8월까지 측정한 후 평균값을 기준으로 비교한 결과 유목의 경우(Table 6) 가지의 길이가 가장 짧은 구간인 60cm 미만에서 눈의 크기가 3.75mm로 가장 작게 조사되었고, 길이가 길어질수록 증가하여 100cm 이상 구간에서 4.49mm로 가장 크게 조사되었다. 주아, 부아 및 눈괴사율은 60cm 미만 구간에서 각각 10.0%, 10.0%, 7.5%로 조사되어 60–80cm 구간의 부아괴사율을 제외하고는 다른 구간에 비해 높게 조사되었다. 화원기형성률은 통계적 차이는 나지 않았으나 60cm 미만 구간에서 15.0%로 낮은 경향을 보여 유목 ‘샤인머스캣’은 신초의 길이를 최소한 60cm 이상 되도록 관리하는 것이 필요할 것으로 생각되었다. 성목 ‘샤인머스캣’(Table 7)의 경우에도 유목과 마찬가지로 가지의 길이가 길어질수록 액아의 크기는 커지는 것으로 조사되었다. 60cm미만 구간에서 주아괴사율이 13.3%로 가장 높았으며 부아 및 눈괴사율과 화원기형성률은 통계적 차이를 나타내지 않았다. 따라서 성목에서는 가지 길이가 길수록 액아의 크기는 큰 것으로 조사되었으나 액아의 크기에 따른 부아괴사율, 눈괴사율, 화원기형성률 등이 큰 차이를 보이지 않았으며 주아괴사율도 일정한 경향을 보이지 않아 가지의 길이가 액아 발달에 큰 영향을 미치지 않는 것으로 조사되었다.
Table 6.
Means of bud size, bud necrosis, and inflorescence primordium formation rate from June 2018 to March 2019 according to shoot length in young ‘Shine Muscat’ grapevines
|
Shoot length (cm) |
Bud size (mm) |
MBNz (%) |
ABNy (%) |
WBNx (%) |
Inflorescence primordium (%) | |
| <60 | 3.75 cw | 10.0 a | 10.0 ab | 7.5 a | 15.0 a | |
| 60≤ | <80 | 3.77 c | 2.8 b | 10.9 a | 1.4 b | 18.5 a |
| 80≤ | <100 | 4.23 b | 4.6 ab | 4.1 b | 3.3 ab | 18.4 a |
| 100≤ | 4.49 a | 6.4 ab | 5.8 ab | 4.4 ab | 19.6 a | |
Table 7.
Means of bud size, bud necrosis, and inflorescence primordium formation rate from June 2018 to March 2019 according to shoot length in adult ‘Shine Muscat’ grapevines
|
Shoot length (cm) |
Bud size (mm) |
MBNz (%) |
ABNy (%) |
WBNx (%) |
Inflorescence primordium (%) | |
| <60 | 2.93 dw | 13.3 a | 10.0 a | 0.0 a | 20.0 a | |
| 60≤ | <80 | 3.69 c | 2.2 b | 8.5 a | 1.8 a | 14.8 a |
| 80≤ | <100 | 4.01 b | 10.9 a | 6.1 a | 2.8 a | 14.4 a |
| 100≤ | 4.26 a | 6.5 ab | 7.1 a | 2.6 a | 17.6 a | |
GA를 처리한 유목 ‘샤인머스캣’(Table 8)의 경우에도 마찬가지로 길이가 늘어남에 따라 액아의 크기는 3.85mm에서 4.61mm까지 증가하였다. 주아괴사율과 눈괴사율은 길이가 길어질수록 증가하는 경향을 보였으나 화원기형성률 역시 신초 길이가 증가할수록 8.1%에서 27.7%까지 3배 이상 증가하는 경향을 보여 주아괴사와 눈괴사에 따라 부아에서 형성되는 화원기일 것으로 생각되었다. 따라서 마디 길이의 측면에서 GA 처리시에는 가지길이를 80cm 이상 유지해 주는 것이 좋을 것으로 생각되었다.
Table 8.
Means of bud size, bud necrosis, and inflorescence primordium formation rate from June 2018 to March 2019 according to shoot length in young ‘Shine Muscat’ grapevines after gibberellic acid treatment
|
Shoot length (cm) |
Bud size (mm) |
MBNz (%) |
ABNy (%) |
WBNx (%) |
Inflorescence primordium (%) | |
| <60 | 3.85 cz | 1.8 b | 9.0 a | 2.7 b | 8.1 c | |
| 60≤ | <80 | 3.94 c | 3.0 ab | 6.6 a | 4.4 b | 16.6 b |
| 80≤ | <100 | 4.41 b | 5.4 ab | 5.8 a | 7.1 b | 22.6 ab |
| 100≤ | 4.61 a | 6.3 a | 7.0 a | 11.8 a | 27.7 a | |
발아 후 가지 굵기에 따른 액아의 특성 비교
가지의 굵기에 따라 다섯 개의 구간으로 나누어 액아의 특성을 비교하였으며 유목의 액아 크기(Table 9)는 가지 굵기가 7mm미만 구간에서 가장 작게 조사되었고, 굵기가 굵어짐에 따라 크기가 증가하여 가장 크게 조사된 구간과 1mm 이상의 크기 차이를 보였다. 주아괴사율은 통계적 차이를 보이지 않았으며, 부아괴사율은 7mm 미만에서 10.7%로 가장 높았으며 굵기가 굵어질수록 감소하여 11.5mm 이상 구간에서는 1.8%로 가장 적었다. 눈괴사율은 가지 굵기 10.0mm 이상인 구간에서 평균 7.1%로 높게 조사되었고 10mm 미만 구간에서 1.5–2.2%로 낮게 조사되어 10mm 미만 구간은 눈괴사율 발생이 적은 것으로 조사되었다. 화원기형성률은 8.5mm 이상 10mm 미만에서 23.6%로 최고치를 보였으며 이를 전후로 낮아지는 경향을 보여 가지 굵기가 너무 가늘거나 너무 굵은 경우 오히려 화원기형성률이 감소하는 것으로 조사되었다. 유목 ‘샤인머스캣’에서 가지 굵기가 너무 가늘면 부아괴사율이 높고 화원기형성률이 불량하고 너무 굵으면 눈괴사율이 높으며 화원기형성률이 불량하기 때문에 가지의 굵기를 약 8.5–11.5mm정도로 유지하는 것이 꽃송이 확보에 유리할 것으로 생각된다. 성목 ‘샤인머스캣’(Table 10)의 액아의 크기는 유목과 같이 7mm 미만에서 가장 작게 조사되었고 가지가 굵어질수록 액아의 크기도 커져 유목과 같은 양상을 나타내었다. 주아괴사율은 7mm 미만에서 3.0%로 매우 낮았지만 가지가 굵어질수록 주아괴사율이 증가하여 11.5mm 이상 구간에서는 26.0%의 높은 주아괴사를 보였으며 특히, 유목과 비교하여 가지 굵기가 동일한 구간에서도 현저히 높은 주아괴사를 나타내었다. 이는 수세가 강할수록 주아괴사율이 증가한다는 Lavee et al.(1981)과 Collins and Rawnsley(2005)의 연구 결과와 일치하였다. 부아와 눈괴사율은 통계적 차이를 보이지 않았으며 유목과 비교해서도 큰 차이를 보이지 않았다. 화원기형성률의 경우 가지 굵기 10mm 이상 11.5mm미만 구간에서 25.0%로 최고치를 보였으며 이를 전후하여 화원기형성률이 낮아지는 경향을 보여 성목에서도 유목과 같은 경향이었으나 유목보다는 조금 강하게 키우는 것이 유리한 것으로 조사되었다. GA 처리한 유목 ‘샤인머스캣’(Table 11)의 액아 크기는 앞선 무처리구와 같은 경향을 보였으며 가지 굵기 8.5mm 이상 처리구에서는 무처리구와 유사한 주아괴사율을 보였다. 굵기 7mm 미만의 가지에서 부아괴사율이 12.3%로 높게 나타났으나 8.5mm 이상에서는 부아괴사율과 눈괴사율 모두 큰 차이를 보이지 않았다. 화원기형성률은 액아의 크기와 같은 경향을 보여 7mm 미만 구간에서 12.3%로 가장 낮게 조사되었으며 굵기가 증가할수록 화원기형성률도 증가하는 경향을 보였다. 무처리구에서 8.5에서 10mm 구간의 화아형성률이 가장 좋았던 것에 비하여 GA 처리시에는 강하게 가지를 키우는 것이 화원기형성률에 도움이 되는 것을 알 수 있었다. 앞선 가지 길이에서의 결과와 종합하여 볼 때 GA를 처리하여 ‘샤인머스캣’을 재배할 때에는 수세를 충분히 강하게 유도하는 것이 화원기의 형성에 효과적이며 빈가지 발생 경감에 유리할 것으로 생각된다.
Table 9.
Means of bud size, bud necrosis, and inflorescence primordium formation rate from June 2018 to March 2019 according to shoot diameter in young ‘Shine Muscat’ grapevines
|
Shoot diameter (mm) |
Bud size (mm) |
MBNz (%) |
ABNy (%) |
WBNx (%) |
Inflorescence primordium (%) | |
| <7 | 3.72 ew | 5.0 a | 10.7 a | 2.1 b | 16.4 ab | |
| 7≤ | <8.5 | 3.96 d | 4.8 a | 7.4 ab | 2.2 b | 14.8 b |
| 8.5≤ | <10 | 4.33 c | 4.8 a | 6.9 ab | 1.5 b | 23.6 a |
| 10≤ | <11.5 | 4.46 b | 6.9 a | 4.6 bc | 6.1 a | 20.0 ab |
| 11.5≤ | 4.80 a | 5.0 a | 1.8 c | 8.1 a | 17.5 ab | |
Table 10.
Means of bud size, bud necrosis, and inflorescence primordium formation rate from June 2018 to March 2019 according to shoot diameter in adult ‘Shine Muscat’ grapevines
| Shoot diameter (mm) |
Bud size (mm) |
MBNz (%) |
ABNy (%) |
WBNx (%) |
Inflorescence primordium (%) | |
| <7 | 3.56 ew | 3.0 c | 10.0 a | 0.8 a | 13.6 b | |
| 7≤ | <8.5 | 3.97 d | 5.4 bc | 5.8 a | 3.2 a | 16.6 ab |
| 8.5≤ | <10 | 4.24 c | 11.7 b | 6.9 a | 2.6 a | 15.2 b |
| 10≤ | <11.5 | 4.65 b | 23.3 a | 3.3 a | 6.6 a | 25.0 a |
| 11.5≤ | 5.24 a | 26.0 a | 4.0 a | 2.0 a | 12.0 b | |
Table 11.
Means of bud size, bud necrosis, and inflorescence primordium formation rate from June 2018 to March 2019 according to shoot diameter in young ‘Shine Muscat’ grapevines after gibberellic acid treatment
| Shoot diameter (mm) |
Bud size (mm) |
MBNz (%) |
ABNy (%) |
WBNx (%) |
Inflorescence primordium (%) | |
| <7 | 3.51 dw | 0.7 b | 12.3 a | 0.7 b | 12.3 d | |
| 7≤ | <8.5 | 4.06 c | 3.7 ab | 4.4 b | 2.2 b | 14.4 cd |
| 8.5≤ | <10 | 4.24 b | 4.7 ab | 5.0 b | 8.1 a | 20.5 bc |
| 10≤ | <11.5 | 4.61 a | 6.6 a | 7.0 b | 11.4 a | 25.1 ab |
| 11.5≤ | 4.74 a | 5.3 a | 9.2 ab | 9.9 a | 31.1 a | |
